以下是2020年广东省985大学的专业排名情况：

中山大学

第一名

星级专业

8星级专业：工商管理、生态学、临床医学

7星级专业：思想政治教育、行政管理、人文地理与城乡规划、数学与应用数学、哲学

6星级专业：暂无

5星级专业：暂无

4星级专业：暂无

3星级专业：暂无

专业数量：3个8星级专业，5个7星级专业，12个6星级专业，28个5星级专业，51个4星级专业，19个3星级专业。

华南理工大学

第二名

星级专业

7星级专业：食品科学与工程、轻化工程、建筑学

6星级专业：暂无

5星级专业：暂无

4星级专业：暂无

3星级专业：暂无

专业数量：3个7星级专业，5个6星级专业，12个5星级专业，45个4星级专业，26个3星级专业。

暨南大学

第三名

星级专业：

暂无

专业数量：暂无。

华南师范大学

第四名

星级专业：

暂无

专业数量：暂无。

华南农业大学

第五名

星级专业：

暂无

专业数量：暂无。

广州中医药大学

第六名

星级专业：

暂无

专业数量：暂无。

南方医科大学

第七名

星级专业：

暂无

专业数量：暂无。

深圳大学

第八名

星级专业：

暂无

专业数量：暂无。

广东工业大学

第九名

星级专业：

暂无

专业数量：暂无。

南方科技大学

第十名

星级专业：

暂无

专业数量：暂无。

这些排名基于2020年的数据，并且星级专业的详细情况也提供了更为具体的学科实力信息。建议参考最新的官方发布或权威评估机构的信息，以获取最准确的排名情况。