门诺莱特大学提供了一系列多样化的专业，涵盖了人文和自然科学、国际项目、音乐和社会科学等多个领域。具体专业包括：

农业

教育

人类生态学

法律

医疗康复

医学

护理

体育教育/娱乐

社会工作

圣经与神学研究

英语

历史

语言

哲学

宗教

戏剧与电影艺术

生物学

计算机科学

化学

数学

人类学

咨询研究

灾难恢复

经济学

地理

跨文化研究

跨文化发展研究

社会服务

和平与冲突转化研究

政治研究

心理学

社会学

业务与组织管理

通讯与媒体

音乐

音乐治疗

神学研究

基督教研究

学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。此外，学校还提供预科、本科和研究生学位课程，满足不同学术需求。