刑法专业的课程设置可以分为公共课、学位基础课、学位专业课、专业选修课和其他相关课程。具体课程安排如下：

公共课（第一学年）：

英语

法治思想

宪法学

法理学

中国法制史

民法学

学位基础课（第一学年）：

刑法学

民法学

学位专业课（第二学年）：

刑法学总论

刑法学分论

外国刑法学

犯罪学

论文写作与指导

专业选修课（根据学校不同可能有所变化）：

刑法前沿专题

刑法学方法论

刑法学案例研讨

国际刑法

比较刑法学

刑事诉讼法学

刑事政策学

其他相关课程（根据学校不同可能有所变化）：

宪法与行政法学

诉讼法学（包括刑事诉讼法学、民事诉讼法学、证据法学等）

经济法学（包括公司法、金融法、知识产权法、合同法等）

侦查学

证据学

法医学

刑事诉讼法

国际公法

国际私法

国际经济法

环境资源法

劳动与社会保障法

法律英语

公文写作与处理

这些课程共同构成了刑法专业的基础理论学习和实践应用，旨在培养学生对刑法的全面理解和实际应用能力。