高三的考试科目包括以下九个学科：

1. 语文

2. 数学

3. 外语（一般为英语，部分情况下包括其他语种如德语、日语等）

4. 政治

5. 历史

6. 地理

7. 物理

8. 化学

9. 生物

此外，部分省份或学校可能还会要求学生参加体育考试、艺术考试、职业技能测试等。

总体来说，高三的考试科目涵盖了高中阶段的主要学科，旨在全面评估学生的学术水平和综合能力。