江西高考的科目计分方式如下：

全国统一高考的语文、数学、外语3个科目

每科满分值为150分。

这三门科目的成绩直接以卷面原始分数计入高考文化总成绩。

考生选择的3门学业水平选择性考试科目

首选科目（从物理和历史中选择1门）：

满分值为100分。

直接以卷面原始分数计入高考文化总成绩。

再选科目（从思想政治、地理、化学、生物学中选择2门）：

每科满分值为100分。

采用等级分计入总分，等级分计算基于考生原始成绩分布，将成绩分为A、B、C、D、E五个等级，对应不同的比例和赋分区间，转换后的等级分满分为100分。

因此，江西高考的总分为750分，其中语文、数学、外语各150分，首选科目和再选科目各100分。