大学中的兽医专业通常被称为 动物医学专业，属于农学大类，兽医学类一级学科。该专业培养具备动物营养与饲料、畜禽环境卫生、动物遗传繁育、畜禽饲养管理及疾病诊疗等基本知识的高素质技术技能人才。修业年限通常为四年或五年，授予学位为农学学士。

此外，兽医专业也可以指 畜牧兽医专业，这是一个综合了畜牧和兽医的专业，旨在培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术的高级技能型人才。

还有一些其他相关专业，如中兽医专业，它也属于动物医学类，但更侧重于传统中兽医知识和技能的学习。

综上所述，大学中的兽医专业主要包括动物医学和畜牧兽医两个方向，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业。