根据2025年2月10日之前的排名信息，2025年泉州有几座好大学的排名如下：

华侨大学：

位居2025泉州市大学排名第一，全国排名第113名。

泉州师范学院：

位居2025泉州市大学排名前三强，全国排名第320名。

泉州信息工程学院：

位居2025泉州市民办大学排名第一，全国排名未明确。

泉州职业技术大学：

位居2025泉州市职业技术大学排名第一，全国排名未明确。

泉州海洋职业学院：

位居2025泉州市高职院校排名第一，全国排名未明确。

闽南理工学院：

位居2025年泉州市民办大学排名前三，全国排名第31名。

仰恩大学：

位居2025年泉州市民办大学排名前三，全国排名第34名。

闽南科技学院：

位居2025年泉州市民办大学排名前三，全国排名第86名。

黎明职业大学：

位居2025年泉州市大专学校排名第七，全国排名未明确。

福建船政交通职业学院、 厦门城市职业学院等：具体排名未明确，但属于泉州地区高校。

建议：

华侨大学在泉州市的学院中综合实力最强，办学水平最高，全国排名第113名，是泉州市大学排名榜首。

泉州师范学院、 闽南理工学院和 仰恩大学也是泉州市较好的大学，全国排名分别在第320名、第31名和第34名。

泉州信息工程学院、 泉州职业技术大学和 闽南科技学院在民办大学排名中表现突出。

黎明职业大学在泉州市大专学校中排名第七。

这些排名信息基于不同来源和时间，建议综合考虑多个来源的数据以获得更全面的了解。