高考256分能上的学校包括以下几所：

1. 温州科技职业学院

2. 陕西机电职业技术学院

3. 四川交通职业技术学院

4. 上海旅游高等专科学校

5. 厦门软件职业技术学院

6. 天津师范大学

7. 东北石油大学

8. 天津中德应用技术大学

9. 张家口学院

10. 北京中医药大学东方学院

11. 江西应用科技学院

12. 四川建筑职业技术学院

13. 河北轨道运输职业技术学院

14. 湖南生物机电职业技术学院

15. 西安城市建设职业学院

16. 钟山职业技术学院

17. 上海立达学院

18. 西安交通工程学院

19. 广州科技职业技术大学

20. 吉林工业职业技术学院

21. 淮南职业技术学院

22. 黑龙江幼儿师范高等专科学校

23. 浙江汽车职业技术学院

24. 大连航运职业技术学院

25. 江西枫林涉外经贸职业学院

26. 武昌职业学院

27. 营口职业技术学院

28. 天津生物工程职业技术学院

29. 长春医学高等专科学校

30. 河北石油职业技术大学

建议根据个人兴趣、专业需求和地域偏好，选择合适的学校和专业。由于不同省份的录取分数线和录取情况可能有所不同，建议进一步查阅所在省份的招生信息，以获得更准确的报考指导。