大学专业中的“软科”通常指的是 上海软科教育信息咨询有限公司及其发布的相关排名。上海软科教育信息咨询有限公司是全球领先的高等教育评价机构，成立于2003年，首次发布了“世界大学学术排名（ARWU）”，该排名是全球最具影响力和权威性的大学排名之一。软科的主要产品包括软科世界大学学术排名（ARWU）和软科中国大学排名。

软科世界大学学术排名（ARWU）是由上海交通大学高等教育研究院（前身为高等教育研究所）世界一流大学研究中心发布的全球大学排名系统。该排名通过一系列学术指标，如论文引用、教师与学生的比例、科研成果等，对全球大学进行综合评估，为各国在人才引进、教育资源配置等方面提供参考依据。

因此，当提到“大学专业软科”时，通常是指软科教育信息咨询有限公司及其发布的大学排名和相关教育资源，而不是指具体的学科或专业领域。