高山摄影专业主要学习以下内容：

摄影技术

相机操作与设备维护：了解不同类型的相机（如数码单反、微单、胶片机）的工作原理，熟悉各种镜头（广角、标准、长焦等）的特性，掌握曝光三要素（光圈、快门速度、ISO）的调节方法，以及对摄影设备进行日常的维护和保养。

光线运用与构图技巧：深入学习光线的性质、光源的种类以及如何利用光线来塑造画面氛围和表现主题，掌握各种构图法则（如三分法、对称法、引导线等），并通过不断的实践来培养自己的构图感觉。

后期处理与数字技术：学习使用专业的图像处理软件（如Adobe Photoshop、Lightroom等）进行照片的调色、裁剪、修复等操作，了解数字摄影的相关技术，如RAW格式的处理、HDR合成等。

艺术理论与视觉传达

摄影史与美学原理：了解摄影的历史发展脉络，认识各个时期的代表摄影师及其作品，学习摄影的美学原理和视觉传达技巧。

艺术史与批评：学习艺术史，了解不同历史时期的艺术运动和摄影大师的作品，以及他们的创作理念和风格，培养批判性思维，学会分析和评价摄影作品。

实践与应用

摄影技术实践：通过实际拍摄来熟悉各种摄影设备，包括单反相机、微单相机、镜头选择与使用，以及三脚架、闪光灯等辅助工具的运用。

摄影风格与流派：了解不同的摄影风格和流派，如纪实摄影、时尚摄影、风光摄影、人像摄影等，并通过研究和实践来掌握这些特点。

商业摄影与市场

对于有意从事商业摄影的学生，还需要了解市场需求、版权法律、合同谈判等商业知识。

其他相关课程

构成设计、数码图片后期处理、商业广告摄影、产品与静物摄影、摄影构图与用光、电视摄像基础、黑白暗房工艺、世界摄影史、黑白影调控制、布光艺术等。

综上所述，高山摄影专业的学习内容涵盖了从摄影技术到艺术创作的多个方面，包括相机操作、光线运用、构图技巧、后期处理、摄影史、美学原理、视觉传达等理论知识，以及大量的实践拍摄练习。此外，商业摄影和市场知识也是重要组成部分，以便学生能够适应和应对摄影行业的变化和需求。