自学农业专业，你需要掌握以下主要知识和技能：

作物生产 ：学习农作物的选种、育种、栽培、病虫害防治等技术，了解不同农作物的生长周期、生理特性以及适宜的生长环境条件。

作物遗传育种：

研究作物的遗传规律和育种方法，包括人工授粉、杂交育种等，以培育高产、优质、抗逆的农作物品种。

种子生产：

学习种子的生产、检验、储存和运输等方面的知识，确保种子的质量和纯度。

农业经营管理：

了解农业经济和管理的基本知识，包括农业生产组织、农村经济发展、农业项目管理等。

农业机械与自动化技术：

学习农业机械的操作和维护、农业工程与设施建设、农业自动化技术等方面的知识，了解现代农业生产中机械化和智能化的应用。

农产品加工与质量安全：

学习农产品的加工方法和技术，了解食品安全监管、质量检测与控制等相关知识，掌握农产品的加工及质量安全管理技术。

农业资源利用和环境保护：

学习农业土地资源的合理利用、水资源管理、农药和化肥的正确使用方法，以及农业生态环境保护等方面的知识。

农业信息技术：

结合农业和信息技术，研究如何利用现代信息技术提高农业生产效率，如智能温室、无人机喷洒农药等。

植物生理与生物化学：

学习植物生理和生物化学的基本理论和知识，为作物生产和遗传育种提供科学基础。

遗传学：

研究植物的遗传规律和变异现象，为作物育种提供理论基础。

田间试验与统计方法：

学习田间试验的设计、实施和数据分析方法，为农业生产和育种提供科学依据。

农业生态学：

研究农业生态系统的结构和功能，探讨农业生产和环境保护的协调发展。

农业推广学：

学习农业科技成果的推广和应用方法，提高农业生产者的科技水平和生产能力。

植物病虫害防治：

学习植物病虫害的识别、诊断和防治方法，保障农作物的健康生长。

通过上述学习，你可以获得种植、养殖、加工和管理等多方面的技术和知识，能够从事农业生产、农产品加工、农业经济管理等相关工作。

建议

理论与实践相结合：在学习理论知识的同时，多参与农业实践活动，如农田实习、种子繁育、农产品加工等，以增强实际操作能力。

关注行业动态：农业是一个不断发展的领域，关注最新的农业科技成果和政策变化，以便及时调整学习方向和内容。

拓展知识面：除了农业专业知识外，还可以学习相关领域的知识，如农业经济、农业法律、农业工程等，以拓宽就业渠道。