中北大学主要开设的专业包括：

石油工程：

该专业历史悠久，教学和科研水平突出，毕业生具备油气领域的技能和知识，可以在石油公司、石油勘探机构、石油工程设计与施工等单位工作。

财务管理：

作为中北大学的特色专业之一，该专业的毕业生在成为财务人才方面具有优势，可以担任财务部门的管理、会计师、审计师等职位。

电子商务：

该专业培养学生在电子商务领域具有实际操作和管理能力，适合在互联网公司、电子商务企业、物流、供应链管理等方面工作。

机械制造及其自动化：

该专业在机械、制造、自动化、电子领域有很强的知识和技能，就业方向广泛，可以到汽车制造、机械制造、电子信息技术等领域工作。

石油与天然气工程：

这是一个研究石油与天然气勘探、评估、开采、油气分离、输送理论和技术的工程领域，属于工程硕士下面的一个学科。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对油气行业感兴趣，石油工程或石油与天然气工程专业是不错的选择。如果希望进入财务管理领域，财务管理专业也是一个值得考虑的方向。