高考640分可以报考的大学名单如下：

兰州大学：

全国重点大学，双一流、985工程、211工程高校。

苏州大学：

国家双一流建设高校，211工程高校。

中国人民大学：

国家双一流建设高校，985工程、211工程高校。

同济大学：

国家双一流建设高校，211工程高校。

武汉大学：

国家双一流建设高校，211工程高校。

华中科技大学：

国家双一流建设高校，211工程高校。

华东师范大学：

国家双一流建设高校，211工程高校。

上海财经大学：

211工程高校。

哈尔滨工业大学（威海）：

哈工大威海分校。

北京理工大学：

211工程高校。

电子科技大学：

211工程高校。

电子科技大学（沙河校区）：

电子科技大学沙河校区。

西安交通大学：

国家双一流建设高校，211工程高校。

厦门大学：

国家双一流建设高校，211工程高校。

天津大学：

211工程高校。

东南大学：

国家双一流建设高校，211工程高校。

北京邮电大学：

211工程高校。

四川大学：

211工程高校。

南京航空航天大学：

211工程高校，国防七校成员。

西北工业大学：

985工程高校，国防七校成员。

北京大学：

国家双一流建设高校，985工程、211工程高校。

清华大学：

国家双一流建设高校，985工程、211工程高校。

中国科学院大学：

国家双一流建设高校。

复旦大学：

国家双一流建设高校。

西安电子科技大学：

211工程高校。

上海交通大学：

国家双一流建设高校，985工程、211工程高校。

浙江大学：

国家双一流建设高校。

华北电力大学：

211工程高校。

北京航空航天大学：

211工程高校，国防七校成员。

中国石油大学（北京）：

211工程高校。

31. 中国石油大学（华东）：211工程高校。

32. 中国地质大学（武汉）：211工程高校。

33. 北京协和医学院：211工程高校。

34. 安徽大学：211工程高校。

35. 河海大学：211工程高校。

36. 中南大学：211工程高校。

37. 南京大学：211工程高校。

38. 北京科技大学：211工程高校。

39. 吉林大学：211工程高校。

这些学校都是在高考中非常受欢迎的高校，拥有强大的师资力量和科研实力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。