在广西，高考可以选择的专科院校包括但不限于以下几所：

南宁职业技术学院

柳州职业技术学院

广西职业技术学院

广西建设职业技术学院

桂林师范高等专科学校

柳州铁道职业技术学院

广西水利电力职业技术学院

广西电力职业技术学院

广西卫生职业技术学院

崇左幼儿师范高等专科学校

广西机电职业技术学院

广西体育高等专科学校

广西交通职业技术学院

广西理工职业技术学院

广西金融职业技术学院

广西幼儿师范高等专科学校

广西科技职业学院

广西生态工程职业技术学院

广西工业职业技术学院

广西国际商务职业技术学院

广西农业职业技术学院

广西中远职业学院

广西经济学院

广西城市职业学院

广西现代职业技术学院

北海职业学院

广西科技师范学院

广西生命与健康职业技术学院

这些是广西地区提供高等职业教育的部分院校，涵盖了不同的学科和专业领域。考生在选择院校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各校的招生简章和专业特色，进行综合考虑和选择。建议访问各高校的官方网站或咨询招生办公室，获取最新的招生信息和详细的专业介绍。