山东大学材料科学与工程学院设有以下专业：

1. 材料科学与工程

2. 材料成型及控制工程

3. 金属材料工程

4. 无机非金属材料工程

5. 高分子材料与工程

6. 材料物理

7. 材料化学

8. 包装工程

9. 复合材料与工程

10. 焊接技术与工程

11. 先进材料创新人才培养基地班

12. 材料智能成形制造教育部“卓越工程师教育培养计划”试点班

建议：

材料科学与工程：这是一个涵盖金属材料、无机非金属材料、高分子材料等多个领域的广泛专业，适合对材料科学有广泛兴趣的学生。

材料成型及控制工程：这个专业侧重于材料的加工和成型技术，包括塑性成形与模具、液态金属及铸造、焊接技术与工程等方向，适合希望深入材料加工领域的学生。

高分子材料与工程：专注于高分子材料的合成、改性和应用，适合对聚合物科学和工程感兴趣的学生。

材料物理与化学：这两个专业方向分别研究材料的物理性质和化学反应，适合对材料的基础科学和化学性质有深入研究兴趣的学生。

包装工程：这个专业关注材料的包装和保护技术，适合希望从事材料保护和包装工程的学生。

复合材料与工程：研究由两种或多种材料组成的复合材料的性能和应用，适合对复合材料科学感兴趣的学生。

焊接技术与工程：专注于焊接工艺和技术，适合希望从事焊接技术工作的学生。

这些专业均提供了丰富的专业方向和实践机会，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。