中南大学在理科方面表现突出的专业有以下几个：

临床医学：

临床医学专业在理科优势专业中排名第一，是一门实践性很强的应用科学专业，致力于培养具备基础医学和临床医学基本理论和技能的人才。

材料科学与工程：

材料科学与工程专业在2009年的评估中表现突出，位列全国前列，并在2024年第五轮学科评估中被评为A+学科。

冶金工程：

冶金工程专业在2024年第五轮学科评估中被评为A+学科，全国排名第1。

矿业工程：

矿业工程在2024年第五轮学科评估中被评为A-学科。

数学与应用数学：

数学与应用数学在理学专业中排名较高，位于第13名。

控制科学与工程：

控制科学与工程专业根据2023年中国大学一流学科排名，全国排名第8。

矿物加工工程：

矿物加工工程专业在2024年第五轮学科评估中被评为A+学科，全国排名第1。

安全工程：

安全工程专业是国家级特色专业，属于资源与安全工程学院。

应用化学：

应用化学专业也是国家级特色专业，属于化学化工学院。

自动化：

自动化专业属于信息科学与工程学院，也是国家级特色专业。

护理学：

护理学在2024年第五轮学科评估中被评为A+学科。

地质工程：

地质工程在2024年第五轮学科评估中被评为A-学科。

软件工程：

软件工程在2024年第五轮学科评估中被评为A+学科。

这些专业不仅在中南大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行报考。