在西安，有多所美术高中提供专业的美术教育，以下是一些知名的美术特色高中：

西安秦学伊顿艺术高中：

位于西安市，是一所具有正规学籍的艺术高中，提供美术、传媒、舞蹈、音乐和书法等课程。

西安艺术高级中学：

成立于1995年，是经西安市教育局批准成立的全日制艺术特色高级中学，设有美术、播音主持、音乐、舞蹈四大专业。

东方美术高中：

西安东方中学的美术特色学校，始建于1957年，是西安市重点学校和陕西省国防科工委系统重点中学。

西安美术学院附属中等美术学校：

附属于西安美术学院的中等美术学校，专注于美术专业的教学。

西安音乐学院附中：

以音乐教育为主，但也涉及美术等相关艺术专业的教学。

西安东方艺校高中部：

经西安市教育局1998年批准成立的艺术类全日制职业高中，围绕艺术专业，通过高考精准对接全国知名艺术高校。

西安大唐美术高中：

提供美术培训，面向高考培养艺术文科考生。

西安西博附中：

提供美术教育。

个别公办高中办的美术班：

一些公办高中也设有美术班，提供美术教育。

西安万象职业中学：

民办美术高中，王牌专业为美术。

韩城职业中等专业学校：

公办职业学校，王牌专业为学前教育，但也有美术专业。

这些学校都提供专业的美术教育，并且面向高考培养艺术文科考生。建议根据个人兴趣、学校特色及教学资源等因素，选择最适合自己的学校。