高考数学猜题可以采用以下几种方法：

去最大和最小法：

对于求最大值或最小值的题目，直接选择给出的选项中的最大值或最小值。

特殊值法：

对于不会做的题目，可以尝试代入一些特殊值来检验选项的正确性。这种方法特别适用于选择题，因为选择题的选项通常可以直观地代入计算。

排除法：

如果某个选项明显错误，可以首先排除。如果某个选项明显正确，也可以排除。通过排除法，可以缩小答案的范围，提高猜题的准确性。

分析推断法：

根据题目给出的条件，运用逻辑推理和数学知识进行推断。有时候可以通过选项的频率、对称性等因素来猜测答案。

抓阄法：

如果以上方法都不奏效，可以尝试随机选择答案，这种方法虽然概率不高，但在实在无法作答时也可以作为一种选择。

代入法：

对于计算型的选择题，可以将选项中的数值代入题目中，检验哪个选项能使等式或不等式成立。

观察思考法：

仔细审题，观察题目中的图形、数值等信息，通过直观判断来猜测答案。

估值选择法：

对于某些题目，可以通过估算来选择答案。例如，对于涉及平方根的题目，可以估计平方根内的数值范围，从而排除不合理的选项。

特征分析法：

注意题目中的特殊特征，如对称性、周期性等，这些特征可能有助于猜测答案。

逆推验证法：

对于某些题目，可以尝试从答案出发，逆向推导题目中的条件，以验证答案的正确性。

元素频率法：

观察选项中某些元素出现的频率，频率较高的元素往往更有可能是正确答案。例如，如果某个数值或表达式在选项中多次出现，那么它可能是正确答案的一部分。

直接计算法：

对于基础题，可以直接计算出答案。这种方法适用于一眼就能看出的题目，但要求计算能力要强。

特例猜想：

如果能够找到一些特例，可以归纳猜想出一个可能正确的普遍性结论，这种方法在数列等数学问题中尤为有效。

吉祥数字法：

基于一些文化传统、吉祥寓意或者数学特性来进行猜测，例如选择6、7、8等数字，因为它们在中文文化中有吉祥的寓意。

注意单位或数量级：

选项中的单位或数量级是否与题目相符，如果不符可以排除不合理的选项。

这些方法可以帮助考生在面对不会做的题目时，通过不同的策略来提高猜题的准确率。建议考生在平时练习中多尝试这些方法，以便在高考时能够更加从容应对。