山东考生可以根据自己的兴趣和特长选择专业，以下是一些建议：

理工科类专业

计算机科学与技术：热门专业，就业前景广阔。

土木工程：涉及建筑、道路、桥梁等，适合喜欢设计、建造的考生。

机械工程：涉及机械设计、制造、自动化等，适合喜欢机械的考生。

电子信息工程：涉及电子技术和通信，适合对电子设备和系统感兴趣的考生。

自动化：涉及自动控制、机器人技术，适合喜欢自动化系统的考生。

生物工程：涉及生物技术和医学应用，适合对生命科学感兴趣的考生。

医学类专业

临床医学：核心专业，要求较高，适合有志于成为医生的考生。

基础医学：医学的基础学科，适合对医学研究感兴趣的考生。

护理学：主要到各级医院从事护理工作，适合喜欢护理工作的考生。

药学：涉及药物的研究、开发和使用，适合对药学感兴趣的考生。

经济管理类专业

经济学：理论经济学和应用经济学，适合对经济问题感兴趣的考生。

金融学：偏理论研究的学科，适合对金融市场感兴趣的考生。

会计学：涉及财务管理、审计等，适合对财务工作感兴趣的考生。

工商管理：包括工商管理、人力资源管理、市场营销等，适合对企业管理感兴趣的考生。

文史哲类专业

汉语言文学：研究语言、文学、文化等，适合对文学感兴趣的考生。

历史学：研究人类历史发展，适合对历史感兴趣的考生。

哲学：研究世界观和方法论，适合对哲学感兴趣的考生。

艺术类

音乐学：研究音乐理论、演奏等，适合对音乐感兴趣的考生。

美术学：研究美术理论、创作等，适合对美术感兴趣的考生。

表演艺术：包括戏剧、舞蹈等，适合对表演感兴趣的考生。

设计学：涉及平面设计、产品设计等，适合对设计感兴趣的考生。

体育类

体育教育：培养体育教师和教练，适合对体育教育感兴趣的考生。

运动训练：培养运动员和教练，适合对体育运动感兴趣的考生。

此外，还有一些特色专业如 学前教育、 医学技术、 数字媒体、 护理、 网络技术等，这些专业在山东省的高校中都有开设，考生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的专业报考。

建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的职业规划，选择最适合自己的专业。同时，也可以咨询学长学姐或专业人士，获取更多的信息和建议。