高考中必选化学的专业主要包括以下几类：

应用化学专业：

培养具备扎实化学基础知识、深厚理论素养、熟练基本技能以及丰富工程技术知识和卓越实验能力的专业人才。毕业生能够在科研机构、高等学校和企事业单位从事化学相关的管理工作。

材料类专业：

聚焦于研究各类天然材料和合成材料的内部结构与外在特性，开发新型材料如纳米材料、生物医用与仿生材料、环保材料等。主要研究方向包括材料科学与工程、材料物理、材料化学、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、复合材料与工程等。

化工与制药类专业：

包括化学工程与工艺、材料化学、药学专业等。

环境科学与工程类专业：

旨在探索环境的演化规律，寻求治理与防控环境污染的有效方法。该专业涉及化学、生物学、地理科学和工程学等多学科知识。

生物科学类专业：

虽然生物科学类专业通常要求选考物理和生物，但部分方向如生物化学等也可能需要选考化学。

医学类专业：

除护理学、助产学和药事管理不限选科外，其余58种专业均必选物理，其中44种专业必选化学。

计算机相关专业：

如计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术等，从仅必选物理变为必选物理+化学。

地质学类：

如地球化学。

食品质量与安全：

要求必选物理+化学+生物。

化学生物学、分子科学与工程、生物化学与分子生物学：

这些专业也通常要求选考化学。

综上所述，如果希望在高考中选择与化学密切相关的专业，以上列举的专业都是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。