宣城高三的考试科目包括以下几门：

语文

数学（文科数学和理科数学）

英语

物理

化学

生物

政治

历史

地理

此外，根据所在地区的不同，可能还会有体育、音乐、美术等科目，以及职业技能测试等内容。

建议学生根据最新的高考政策和学校安排，认真准备每一门科目，确保取得理想的成绩。