西安石油大学是一所以石油石化为特色的多学科院校，拥有丰富的专业设置。以下是西安石油大学的一些主要专业：

石油工程：

国家级特色专业和一流专业，培养学生掌握石油与天然气工程的基本理论和方法，具备油气田开发、钻井工程、采油工程等方面的设计、施工和管理能力。

机械设计制造及其自动化：

国家级特色专业和一流专业，注重培养学生的机械设计、制造和自动化控制能力。

计算机科学与技术：

随着信息技术在石油行业的广泛应用，该专业的优势愈发凸显，学生毕业后可在石油企业的信息技术部门、软件开发公司等从事相关工作。

资源勘查工程：

培养学生具备资源勘查的基本理论和方法，能够从事固体矿产、油气矿产等资源勘查评价工作。

油气储运工程：

培养学生掌握油气储运的基本理论和方法，具备油气管道、仓储、运输等方面的设计、施工和管理能力。

海洋油气工程：

培养学生掌握海洋油气开发的基本理论和方法，具备海洋油气田开发、钻井、生产等方面的设计、施工和管理能力。

新能源科学与工程：

培养学生掌握新能源开发、利用和管理的基本理论和方法，具备新能源项目的设计、施工和管理能力。

地质学：

培养学生掌握地质学的基本理论和方法，具备地质调查、资源评价、勘探开发等方面的能力。

地质工程：

培养学生掌握地质工程的基本理论和方法，具备地质勘探、地质灾害防治、资源开发利用等方面的能力。

勘查技术与工程：

培养学生掌握勘查技术的基本理论和方法，具备矿产勘查、资源评价、工程勘察等方面的能力。

应用化学：

培养学生掌握化学的基本理论和方法，具备化学分析、环境监测、材料开发等方面的能力。

化学工程与工艺：

培养学生掌握化学工程、工艺的基本理论和方法，具备化工设计、生产、管理等方面的能力。

环境工程：

培养学生掌握环境工程的基本理论和方法，具备环境污染控制、环境监测、环境管理等方面的能力。

电气工程及其自动化：

培养学生掌握电气工程及其自动化领域的基本理论和方法，具备电力系统、电气控制、自动化装置等方面的设计、运行和管理能力。

电子信息工程：

培养学生掌握电子信息工程领域的基本理论和方法，具备电子系统、信号处理、通信技术等方面的设计、开发和管理能力。

自动化：

培养学生掌握自动化领域的基本理论和方法，具备自动控制系统、智能技术、信号处理等方面的设计、开发和应用能力。

安全工程：

培养学生掌握安全工程的基本理论和方法，具备安全评估、风险控制、安全管理等方面的能力。

国际经济与贸易：

培养学生掌握国际经济与贸易的基本理论和方法，具备国际贸易、国际金融、国际市场营销等方面的能力。

法学、 电气工程与自动化、 社会体育、 信息管理与信息系统、 过程装备与控制工程、 工业设计、 工商管理、 机械类专业、 汉语言文学、 信息与计算科学、 化学、 艺术设计、 应用物理学、 软件工程等。

这些专业涵盖了工、理、管、经、文、法、教、艺等多个学科门类，形成了较为完整的学科专业体系。学校还拥有一流的师资队伍和科研平台，为学生提供了优质的教育资源和科研环境。