盐城的高考军校包括以下几所：

中国人民解放军国防科技大学：

这所大学被提及在2024年有学生被录取，涵盖海军、陆军、武警等军兵种。

盐城新四军干部学院：

虽然这不是传统意义上的军校，但该学院成立于2015年，位于盐城市，旨在打造党员干部党性教育基地，弘扬革命传统和传承红色文化。

建议：

国防科技大学：作为一所顶尖的军校，国防科技大学在学术和军事训练方面都有很高的要求，适合有志于军事事业的优秀学生报考。

盐城新四军干部学院：如果对革命传统和红色文化有浓厚兴趣，这所学院提供了一个独特的学习和体验平台。

请根据个人兴趣和职业规划选择适合的军校进行报考。