要学习如何制作狗粮，可以考虑以下专业：

动物营养与饲料科学专业：

这个专业主要研究动物的营养需求和饲料科学，包括宠物、特种经济动物等畜牧动物的营养需要、消化代谢生理、分子机制等，同时也涵盖饲料原料、饲料添加剂、饲料配方技术和饲料加工等内容。

兽医类专业：

兽医专业的资深兽医可以参与宠物处方粮的研发，因为他们具备动物营养和疾病方面的专业知识，能够更好地结合动物的实际需求来制定合适的狗粮配方。

食品科学与工程专业：

这个专业涉及食品加工和饲料加工等方面，虽然不专门针对宠物食品，但相关的知识和技术可以帮助理解狗粮的成分、加工和质量控制。

宠物营养与护理专业：

这个专业可能更侧重于宠物护理和营养方面的知识，适合对宠物行业有兴趣并希望从事宠物食品研发工作的人士。

动物科学专业：

这是宠物营养与护理专业的升本方向，涵盖了更广泛的动物科学知识和技能。

这些专业提供了从基础到高级的营养、饲料加工、食品科学和宠物护理知识，适合不同兴趣和职业目标的人士。选择专业时，可以考虑自己的长期职业规划和对宠物行业的兴趣。