烟台南山学院提供了一系列多样化的专业，涵盖了工学、管理学、艺术学、文学等多个学科门类。以下是部分专业的列表：

工学

材料成型及控制工程

复合材料与工程

金属材料工程

纺织工程

服装设计与工程

电气工程及其自动化

电子信息工程

人工智能

自动化

车辆工程

工业设计

计算机科学与技术

软件工程

物联网工程

食品质量与安全

食品科学与工程

建筑装饰材料及检测

广告设计与制作

机电一体化技术

数控技术

应用电子技术

飞行器动力工程

管理学

工商管理

市场营销

信息管理与信息系统

物流管理

旅游管理

人力资源管理

财务管理

酒店管理

会展策划与管理

电子商务

连锁经营管理

采购与供应管理

房地产经营与估价

涉外旅游

高尔夫球管理

导游

餐饮管理

艺术学

环境设计

文学

文学

其他

朝鲜语

日语

商务日语

应用韩语

图形图像制作

食品生物技术

电厂热能动力装置

建筑装饰材料及检测

广告设计与制作

请注意，专业设置可能会随时间变化，正式填报志愿时请以学校最新公布的数据为准。