包头大学城内的主要专业涵盖了多个学科领域，具体如下：

工科类专业

内蒙古科技大学主要提供针对工业的专业，以前称为包头钢铁学院，涵盖了钢铁、冶金、材料等相关领域。

包头职业技术学院提供机械制造与自动化、数控技术、电力系统自动化技术、光伏工程技术、新能源汽车技术、物联网应用技术、计算机网络技术等多个工科专业。

包头轻工职业技术学院则侧重于轻工业技术，例如设施农业与装备等。

包头铁路工程职业学校、包头机械职业技术学校、包头机电职业技术学校等学校提供铁路工程、机械工程、机电技术等相关专业的教育。

医学类专业

包头医学院主要提供医学专业，包括预防医学、护理学、医学检验技术、药学、公共卫生学院的相关专业（如卫生检验与检疫、公共事业管理等）。

师范类专业

包头师范学院主要提供师范类专业，包括法学、政治学与社会学、社会工作、学前教育、物理学、应用物理学、信息与计算科学、地理信息科学、应用化学、微电子科学与工程、计算机科学与技术等。

财经类专业

包头财经职业学校提供财经类专业，如财务管理、会计、金融管理等。

艺术类专业

包头艺术学校提供艺术类专业，如音乐、舞蹈、美术等。

其他专业

包头服务管理职业学校、包头铁路工程职业学校、包头机电工业职业学校、包头财经信息职业学校等还提供服务管理、铁路工程、机电工程、财经信息等相关专业的教育。

综上所述，包头大学城的专业设置较为全面，涵盖了工科、医学、师范、财经、艺术等多个领域，为学生提供了丰富的学习和职业选择。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各个学校的专业设置和就业前景，以做出最适合自己的选择。