邮轮乘务专业主要包括以下几个方向：

海乘服务与管理专业

主要为豪华邮轮培养海上乘务的专业人员，工作性质和空中乘务相近。服务范围包括商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光等，岗位远多于空乘。

旅游专业

适合希望在邮轮上从事旅游、接待和客户服务等工作的人员。涵盖酒店管理、旅游服务、客户服务等方面的知识，同时培养学生的外语能力，特别是英语。

酒店管理专业

专门为培养酒店服务人员而设立，邮轮上的服务与酒店服务有很多相似之处，因此这个专业也非常适合希望在邮轮上工作的人员。

国际邮轮乘务师专业

与旅游业密切相关，主要培养在国际邮轮上工作的服务人员。学生需要学习酒店管理、旅游服务、客户服务、餐饮服务等相关知识，同时还要掌握一定的外语能力，特别是英语。

国际邮轮乘务管理专业

培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握邮轮餐饮服务和客舱服务与管理等基本知识，具备较强的职业英语表达和沟通能力，以及乘务服务能力的高素质技术技能人才。

机电维修专业

邮轮上也需要一些机电维修人员来维护船舶的正常运行。如果你对机械和电气系统感兴趣，这个专业也是一个选择。

体育专业

如果你喜欢体育活动和健身，可以考虑体育专业。邮轮上通常会有健身房和体育设施，体育专业的人员可以在这些方面发挥作用。

礼仪专业

邮轮上需要具备良好礼仪素质的服务人员，这个专业可以培养学生的礼仪知识和职业素养。

这些专业涵盖了邮轮乘务的各个方面，从基础的服务技能到管理知识，从客户服务到专业维修等，为不同兴趣和职业目标的学生提供了广泛的选择。