大学中的“系”和“专业”是两个不同的概念，它们之间存在以下几个区别：

定义不同

系：指的是一组相关学科的集合，是大学中的一个教学和科研组织单位。例如，机械工程系、化学系等。

专业：指的是一个学科领域内的具体学习内容和技能，例如机械设计制造专业、化学分析专业等。

范围不同

系：范围通常比专业更广泛，包含多个学科领域。例如，机械工程系可能包含机械设计制造、自动化控制、材料科学等多个专业。

专业：则是在某个学科领域内更具体的学习内容和技能。

学习方式不同

在大学中，学生通常先选择一个系，再选择一个专业进行学习。学生在选择系时，通常会根据自己的兴趣和职业规划等因素进行选择；而在选择专业时，通常会根据自己的兴趣、特长和未来职业发展前景等因素进行选择。

组织结构不同

学院：比系大的行政单位，负责将多个系组织在一起，通常按学科大类划分。例如，法学院、管理学院等。

系：隶属于学院，是构成学院的基本单位。

专业：由系设立，是构成系的基本教育单元。

总结：

系是大学中按学科门类划分的教学行政单位，包含多个相关学科的专业。

专业是系下开设的某个具体学科的小分类，是学生具体学习和技能培养的方向。

建议学生在选择专业和系时，充分了解各个专业的具体内容和就业前景，结合自己的兴趣和职业规划，做出合适的选择。