广州的美术类大学主要包括以下几所：

广州美术学院

简介：广州美术学院是华南地区唯一的高等美术学府，专业设置丰富，包括美术学、油画、版画、插画、水彩、漆艺、公共雕塑、壁画、中国画、实验艺术、视觉传达设计、动画、数字媒体艺术、工艺美术、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、摄影、艺术与科技、戏剧影视美术设计等领域。

历史：前身为中南美术专科学校，1958年迁至广州，2021年获批成为博士学位授予单位。

星海音乐学院

简介：星海音乐学院位于岭南文化中心广州，是华南地区唯一的高等音乐专业学府，但提供美术相关专业。

历史：前身为1957年创办的广州音乐学校，1985年更名为星海音乐学院。

广东美术学院

简介：专门培养艺术设计人才，以工业设计、服装设计、环境设计等专业在业界享有较高声誉。

华南师范大学美术学院

简介：提供美术相关专业教育。

广州大学美术与设计学院

简介：在国画、油画、美术教育和传统工艺方面拥有优秀的师资力量。

这些大学在美术领域都有各自的优势和特色，涵盖了从本科到博士的各个层次教育。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的学校进行报考。