厦门的本二院校包括以下几所：

厦门大学嘉庚学院：

这是一所依托厦门大学优质教育资源的独立学院，注重学科交叉融合和学生的全面发展。

集美大学诚毅学院：

由集美大学举办的独立学院，以“诚毅”为校训，注重培养学生的综合素质和社会责任感，拥有多个优势专业。

厦门理工学院：

这是一所全日制普通本科高校，以工为主，理、管、文、艺等多学科协调发展，拥有先进的实验室和科研设施，注重产学研结合。

厦门医学院：

专注于医学领域的二本学校，专业设置涵盖临床医学、护理学、药学等多个医学领域，拥有先进的医学实验室和实习基地。

厦门华夏学院：

综合性二本学校，以工科为主，同时涵盖经济、管理、文学等多个学科，注重培养学生的实践能力和创新精神。

厦门工学院：

注重工程教育的二本学校，主要培养工程技术和管理方面的人才，专业涵盖机械工程、土木工程、计算机科学与技术等领域。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校，并详细了解各校的招生简章和专业设置。