江西体育高考主要包括以下科目：

身体素质考试项目

100米跑

800米跑

立定跳远

原地推铅球

专项技术考试项目（二选一）：

篮球

足球

此外，江西省体育高考还可能包括体育理论知识和体育技能的考察，但具体内容可能会有所不同。建议考生提前了解并熟悉各项考试项目的规则和要求，进行针对性的训练。