高三背书的方法和要领包括：

理解记忆法

抓住文章或段落的关键词或句子作为记忆点，理解文章或段落的中心思想，有助于记忆。

分散学习法

通过在不同情境下学习背诵，打破情绪和时空的限制，从而在不同状态下都能记住想要记忆的内容。

思维导图法

在背诵前先构建知识框架，用思维导图梳理核心内容，提炼关键词或句子作为记忆点，按顺序排列，使背诵更有条理。

重复背诵法

在真正记住知识点的基础上，多次重复背诵，反复背诵有助于巩固记忆，减少遗忘。

默写检查法

背诵完成后要默写检查，不要背完就彻底不管了，最好隔段时间就回顾一次。

选择合适的时间

选择一天中最适合自己的时间段进行背诵，比如早晨的记忆效果最好，但每个学生的情况不同，可以灵活调整时间。

利用睡眠时间

养成睡前背书习惯，利用睡前大脑处理信息的时段进行复习，可以提高记忆效果。

分段式背诵

将内容分段，先整体阅读，再分别背诵每个段落，最后将各段联合起来进行记忆。

多种感官并用

边读边记，边用笔在纸上写写划划，或用手指在纸上、桌上、空中写写划划，通过多感官刺激来增强记忆。

锻炼和注意力集中

适当的锻炼可以加强脑的活跃和供氧程度，促进大脑中负责记忆的细胞的成长。同时，集中注意力背诵，至少8秒钟，有助于将短期记忆转化为长期记忆。

这些方法和要领可以帮助高三学生更高效地背诵知识点，提升学习效率。建议根据个人实际情况选择合适的方法，坚持练习，以达到最佳的记忆效果。