高三语文课文包括以下几篇：

《虞美人》- 李煜

春花秋月何时了？往事知多少。小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。

雕栏玉应犹在，只是朱颜改。问君能有几多愁？恰似一江春水向东流。

《李凭箜篌引》- 李贺

吴丝蜀桐张高秋，空山凝云不流。江娥啼竹素女愁，李凭中国弹箜篌。

昆山玉碎凤凰叫，芙蓉泣露香兰笑。十二门前冷光，二十三丝动紫皇。

女娲石补天处，石破天惊秋雨。梦入神山教神，老鱼跳波瘦蛟舞。

吴质不眠桂树，露脚斜飞湿寒兔。

《登岳阳楼》- 杜甫

昔闻洞庭水，今上岳阳楼。吴楚东南坼，乾坤日夜浮。

亲朋无一字，老病有孤舟。戎马关山北，凭轩涕泗流。

《论语》

《劝学》- 《荀子》

《屈原列传节选》- 司马迁

《谏太宗十思疏》- 魏征

《师说》- 韩愈

《阿房宫赋》- 杜牧

《六国论》- 苏洵

《答司马谏议书》- 王安石

《赤壁赋》- 苏轼

《项脊轩志》- 归有光

《逍遥游》- 庄子

《氓》- 《诗经》

《离骚》- 屈原

《蜀道难》- 李白

《登高》- 杜甫

《琵琶行》- 白居易

《锦瑟》- 李商隐

《念奴娇·赤壁怀古》- 苏轼

《永遇乐·京口北固亭怀古》- 辛弃疾

《促织》- 《聊斋志异》

《烛之武退秦师》

《荆轲刺秦王》

《记念刘和珍君》- 鲁迅

这些课文涵盖了古诗文、文言文和现代文，是高三学生必须掌握的重要内容。建议学生认真背诵并理解这些课文的深层含义，以便在高考中取得好成绩。