艺考学生上大学可以选择的专业非常广泛，涵盖了艺术、设计、音乐、舞蹈、戏剧与影视等多个领域。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：

美术与设计类

美术学：研究美术史、美术理论与批评等方面的专业。

绘画：包括中国画、油画、版画、壁画等方向，培养绘画创作人才。

雕塑：以立体造型为表现形式的艺术专业。

摄影：涵盖商业摄影、图片摄影、新闻摄影等方向。

艺术设计学：包括视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计等方向，培养具有创新思维和艺术设计能力的人才。

戏剧舞台美术设计、戏剧影视美术设计：专注于舞台和影视作品的美术设计。

动画：培养动画设计人才，包括人物造型设计和场景设计。

音乐类

音乐表演：分为声乐、器乐等方向，培养音乐演奏、演唱人才。

作曲与作曲技术理论：研究音乐创作和作曲技巧的专业。

音乐学：研究音乐史、音乐理论与批评等方面的专业。

音乐教育：培养音乐教师和音乐教育人才。

乐器修造：如提琴制作、钢琴调律等方向，培养乐器制作和维修人才。

舞蹈类

舞蹈表演：包括芭蕾舞、中国古典舞、现代舞、国际舞等方向，培养舞蹈表演人才。

舞蹈编导：培养舞蹈作品的创作和编排人才。

舞蹈学：如舞蹈教育方向，培养舞蹈教育人才。

戏剧与影视类

播音与主持：培养广播电视新闻传播、语言文学、播音学等方面的专业人才。

广播电视编导：培养广播电视节目的策划、创作、制作等方面的专业人才。

表演：如影视表演、戏曲表演、戏剧表演等方向，培养表演人才。

戏剧学：研究戏剧的历史、理论和批评。

电影学：研究电影的历史、理论和批评。

戏剧影视文学：研究戏剧和影视的剧本创作和文学改编。

戏剧影视导演：培养电影和电视剧的导演人才。

录音艺术：培养录音和音频制作方面的专业人才。

影视摄影与制作：培养电影和电视剧的摄影和制作人才。

影视技术：研究电影和电视剧的拍摄和制作技术。

艺术学理论类

艺术史论：包括美术史论、设计史论等，研究艺术的历史和发展。

艺术管理：培养艺术管理方面的专业人才。

非物质文化遗产保护：研究非物质文化遗产的保护和传承。

其他非艺术类专业

艺术教育：培养艺术教育的教师和教学人才。

服装设计与工程：培养服装设计和工程方面的专业人才。

风景园林：培养风景园林设计和规划方面的专业人才。

文化产业管理：培养文化产业管理方面的专业人才。

包装设计、陶瓷艺术设计、实验艺术、漫画、文物保护与修复、新媒体艺术、跨媒体艺术、艺术管理：这些专业涵盖了艺术领域的多个方面，培养具有创新思维和实践能力的人才。

艺考生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和特长，结合各个专业的特点和发展前景，做出合适的选择。同时，艺考生还需要注意各个专业的录取要求，包括文化课成绩和统考成绩等，以确保能够顺利进入理想的大学和专业。