南开大学的A类专业包括：

1. 理论经济学

2. 数学

3. 化学

4. 统计学

5. 工商管理

此外，南开大学的部分A-类专业包括：

1. 应用经济学

2. 政治学

3. 马克思主义理论

4. 中国语言文学

5. 中国史

6. 世界史

7. 物理学

8. 生物学

9. 环境科学与工程

建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些A类及A-类专业，以获得更优质的教育资源和学术氛围。