2018年水产养殖专业的大学排名如下：

上海海洋大学

星级：5+

备注：世界知名高水平、中国顶尖专业

中国海洋大学

星级：5

备注：世界一流专业

宁波大学

星级：5-

备注：世界知名高水平、中国顶尖专业

华中农业大学

星级：5-

备注：世界高水平、中国顶尖专业

集美大学

星级：5-

备注：世界知名、中国一流专业

浙江海洋大学

星级：6

备注：世界高水平、中国顶尖专业

大连海洋大学

星级：6

备注：世界高水平、中国顶尖专业

海南大学

星级：5

备注：世界知名、中国一流专业

南京农业大学

星级：未提供具体星级

备注：入选国家级一流本科专业

广东海洋大学

星级：未提供具体星级

备注：入选国家级一流本科专业

建议：

选择学校时，可以综合考虑学校的星级、专业层次、所在地区以及学科特色。

如果重视学校的综合排名和学科水平，中国海洋大学和上海海洋大学是首选。

如果关注地域性优势和特定专业方向，宁波大学、浙江海洋大学和大连海洋大学也是不错的选择。