安徽大学化学化工学院目前开设的本科专业包括：

化学

化学工程与工艺

高分子材料与工程

材料化学

应用化学

此外，学院还提供研究生层面的教育，包括硕士和博士专业，具体研究生招生专业有：

1. 材料工程

2. 化学工程

3. 无机化学

4. 分析化学

5. 有机化学

6. 物理化学

7. 高分子化学与物理

建议以安徽大学官方网站或最新招生简章为准，因为专业设置可能会有变动。