以下是一些在日本学习艺术的专业，这些专业不仅具有高就业前景，而且在国际上也享有盛誉：

油画专业：

油画专业在日本有着深厚的历史底蕴，学生可以在保留传统绘画技法的同时，探索新的表现和创作手法。推荐院校包括东京艺术大学和武藏野美术大学等。

雕刻专业：

雕刻专业注重学生全方面的能力，包括造形力、构成力和表现力。推荐院校有东京艺术大学和武藏野美术大学等。

设计规划专业：

设计规划专业涵盖了广泛的领域，包括平面设计、空间设计、产品设计等。推荐院校包括名古屋大学、东京艺术大学和和歌山大学等。

媒体制作专业：

媒体制作专业包括映像、写真、舞台艺术、动漫、游戏等，为有志于从事媒体行业的艺术生提供了广阔的学习和实践机会。推荐院校包括京都精华大学、东京工艺大学和大阪艺术大学等。

动画专业：

日本是世界上著名的动画产业大国之一，学习动画专业可以接受到最前沿的动画制作技术和理念的熏陶。推荐院校包括名古屋造型艺术大学和东京艺术大学等。

游戏专业：

日本是全球最大的游戏市场之一，学习游戏专业可以接触到前沿的游戏开发技术和理念。推荐院校包括东京艺术大学等。

产品设计专业：

产品设计专业涉及范围比较广，可以进入设计公司、广告公司、网站、电影公司、动漫公司等行业工作。推荐院校有名古屋大学、东京艺术大学和和歌山大学等。

空间设计：

空间设计专业包括房屋设计、室内设计、展览设计、城市设计等，应用相当广泛。推荐院校有筑波大学、九州大学等。

建筑/建筑设计/园林：

日本人对建筑和园林有超乎寻常的热情，这个专业注重培养学生的创新精神和自由创作能力。推荐院校有东京艺术大学等。

音乐专业：

日本音乐类专业主要有作曲、电脑音乐制作、音乐理论、音乐教育等专业。推荐院校有御茶水女子大学、横滨国立大学、大阪音乐学院等。

美术专业：

日本美术类专业主要有美术史、美术教育、摄影、插画等。比较优秀的院校有京都精华大学、东京艺术大学、多摩美术大学、武藏野美术大学等。

服装设计专业：

服装设计专业属于工艺美术范畴，是实用性与艺术性相结合的一种艺术形式。推荐院校有东京艺术大学等。

这些专业不仅在日本国内有很高的就业前景，而且在国际上也享有盛誉。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的职业目标，同时考虑各个院校的师资力量、教学设施以及行业内的认可度。