职中挖掘机专业的就业前景总体上是乐观的，主要体现在以下几个方面：

市场需求大

挖掘机在建筑、矿山、公路等领域有着广泛的应用，这些领域的发展是国家重点支持的，因此挖掘机的需求量会随之增加。

随着城市化进程的推进和基础设施建设的持续进行，挖掘机市场需求量逐年上升。

技术进步

挖掘机的技术不断进步，智能化程度提高，为挖掘机操作人员提供了更多的就业机会。

无人化挖掘机的研发和应用成为未来的发展趋势，将提高工作效率和作业安全性。

行业增长

过去十年，中国挖掘机市场以平均30%的速度递增，已成为世界用量最大的市场之一。

预计未来几年，各吨位挖掘机将以超过15%的增速增长。

就业与创业机会

挖掘机操作人员需求量大，就业相对容易。

学习挖掘机的人虽然不多，但随着工程建设力度的加大，对挖掘机司机的需求会明显增多。

薪资水平

根据工作经验和技能水平，挖掘机操作员的薪资范围较广，从3000元到12000元不等，全国挖掘机司机平均工资大约为7500元/月。

大型工程项目的挖掘机操作员工资水平可能更高，可达每月1万元以上。

行业稳定性

挖掘机行业相对稳定，受经济波动的影响较小，且基本上不受年龄限制，只要身体健康，就可以持续工作。

综上所述，职中挖掘机专业的就业前景非常广阔，是一个有前途的职业选择。建议学生选择专业的挖掘机培训机构，通过系统的学习和实践，掌握专业技能，提高就业竞争力。