大学岩土工程专业主要 运用工程地质学、土力学、岩石力学等科学理论解决各类工程中关于岩石、土的工程技术问题，其工作内容涵盖了岩土工程勘察、设计、治理、监测和检测等多个方面，涉及工程建设的全过程。

具体来说，岩土工程专业的毕业生可以在以下领域从事相关的工作：

岩土工程勘察：

进行现场勘察，收集土壤、岩石、地下水等相关资料，分析地质条件和地下水情况，为设计和施工提供地质依据。

岩土工程设计：

根据勘察结果，进行岩土工程设计，包括基础设计、地下结构设计、地下水处理等。

岩土工程施工：

根据设计方案，进行岩土工程施工，包括挖掘、填筑、加固等。

岩土工程监理：

对岩土工程施工过程进行监督和管理，确保施工质量符合设计要求。

岩土工程检测：

对岩土工程施工后的工程进行检测，包括地基沉降、地下水位变化等，以评估工程质量。

岩土工程研究：

进行岩土工程领域的研究和开发，提出新的理论和技术，推动岩土工程的发展。

此外，岩土工程专业的应用领域非常广泛，包括房屋建筑、市政建设、能源、水利、道路、航运、矿山、国防等各个方面。随着经济的发展和城市化进程的加快，岩土工程的专业知识显得尤为重要，其就业前景也非常广阔。