高考加分政策因地区和年份而异，因此很难给出一个具体的加分最少的专业。不过，可以归纳出一些一般性的信息：

艺术和体育特长生

艺术类：包括声乐、器乐、舞蹈、绘画、书法、美术等。通常情况下，艺术特长生可以在高考中获得20到60分的加分，但需要参加清华大学组织的等级考试并获得一级以上证书。

体育类：包括足球、篮球、羽毛球、乒乓球等。体育特长生必须达到国家全运运动会奖牌水平才能加分，并且需要到所报考学校参加水平测试。

财务管理

自考财务管理专业享受助学加分，最低20分便可及格。

传媒和摄影

这些专业在高考中也可以加分，但具体加分情况需要参考当地政策。

科技竞赛获奖者

参加数学、物理、化学、生物、信息学竞赛，并获得省一等以上奖项的学生。

参加全国中学生科技创新竞赛或全国中小学生电脑制作竞赛，获全国一二等奖的学生。

获得省级以上优秀学生称号的学生。

医学类专业

医学类专业通常有较高的加分标准，一般可达到20分以上，但具体加分政策需参考各省份和高校的规定。

工科类专业

某些工科专业也可能因为专业性较强而获得加分，但具体加分情况因省份和高校而异。

教育类专业

教育类专业在某些情况下也可能会有加分政策，但具体加分标准因省份和高校而异。

农林院校专业

第一志愿报考农林院校的考生，根据各省政策，可能会享受“加分投档”或“降分录取”的措施。

少数民族预科生

少数民族各地高考加分不等，自主招生和艺术特长生是需要参加考试合格才加分的，但加分数多少不等。

见义勇为者

见义勇为者也可以获得加分。

建议

考生在报考前仔细了解各自的加分政策，以充分利用这些政策优势。不同的专业和政策加分情况差异较大，因此建议考生根据自己的兴趣、专长以及职业规划，选择合适的专业并了解相关的加分政策。