新华大学（假设为中山大学新华学院）提供的专业包括：

1. 职业技能专业

2. 网络传媒设计专业

3. 环境艺术设计专业

4. 网络技术高级工程师专业

5. 电脑应用高级全能专业

6. 学历专业

7. 电子商务专业

8. 网络技术专业

9. 装潢设计专业

10. 闽商试点班专业

11. 会计学

12. 金融学

13. 人工智能

14. AI影视动漫游戏设计

15. 电子竞技

16. 新媒体与短视频直播

17. 5G网络工程师

18. 护理学

19. 法学

20. 英语

21. 药学

22. 经济学

23. 国际经济与贸易

24. 财务管理

25. 汉语言文学

26. 特色专业

27. 护理学（获批省级重点专业）

28. 行政管理

29. 公共管理学科

30. 医学技术学科

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。