在二本法学专业中，以下几所学校表现较为突出：

山东政法学院：

位于山东省济南市，是山东省内唯一的政法类普通本科高校，也是全国政法大学“立格联盟”和“一带一路”高校联盟的正式成员。学校拥有高水平的师资队伍，包括多名享受国务院特殊津贴的专家、教授和博士生导师，并在法学理论、刑事法学等领域具有较高的研究水平。

甘肃政法大学：

位于甘肃省兰州市，是甘肃省属的唯一一所政法类普通本科院校。学校拥有一批资深的法学专家学者，在法学领域具有较高的学术造诣和丰富的教学经验，并注重法学与其他学科的交叉融合。

上海政法学院：

作为中央与地方共建的高等学校，也是上海市高水平地方高校，该校法学专业在多个排名中均表现优异，拥有多个一级学科硕士点和专业硕士学位点，国家级特色专业建设点和一流本科专业建设点。

北京警察学院：

专注于培养警察和政法人才，其法学专业在多个排名中表现良好，是北京市高水平警察院校。

西南政法大学：

虽然西南政法大学在多个排名中表现优异，但由于其是一本大学，因此不在二本大学的范畴内。

湘潭大学：

作为双一流大学，湘潭大学的法学专业实力突出，法学办学历史悠久，培养出不少优秀的法学人才。

辽宁大学：

作为辽宁省的211院校，辽宁大学以人文社科类专业为主，但其法学专业的办学实力也不容小觑，为东北地区输送了众多法律专业人才。

南京森林警察学院：

在二本法学院校中，南京森林警察学院也表现不错，拥有一定的教学水平和研究实力。

这些学校各有特色和优势，建议您根据自己的兴趣、地理位置和职业规划，进一步了解这些学校的专业设置、师资力量和学术氛围，以作出最适合自己的选择。