一本财经院校的专业设置通常涵盖经济学和管理学两大门类，具体专业包括但不限于以下几类：

经济学类专业

经济学

财政学

金融学

国际经济与贸易

保险学

税收学

经济统计学

管理学类专业

工商管理

市场营销

会计学

财务管理

人力资源管理

旅游管理

物流管理

劳动与社会保障

酒店管理

工程管理

信息管理与信息系统

国际商务

文化产业管理

公共管理

行政管理

法学类专业

法学

知识产权

其他专业

电子商务

此外，一些财经院校还提供其他相关专业，例如：

中国社会科学院大学：结合金融实践人才培养与政治、法律、哲学、社会学、人类学、历史学和国际关系等多个领域的教育

浙江工商大学：金融学专业是国家级一流专业

兰州财经大学：五个一本专业包括会计、金融、统计、审计、市场营销

中南财经政法大学：国家级重点学科包括会计学、财政学、金融学、民商法、经济史等

上海财经大学：国家级重点学科包括财政学、会计学、经济思想史、金融学等

对外经济贸易大学：国家级重点学科包括国际经济与贸易、国际法等

东北财经大学：专业包括经济学、管理学、法学、文学、理学、工学等

江西财经大学：专业包括文化产业管理、广告学、公共事业管理、商务英语等

山东财经大学：金牌专业有经济学、会计学、财政学、金融学等

首都经济贸易大学：金牌专业有经济学、统计学、工商管理、会计学等

北京工商大学：金牌专业有工商管理、应用经济学、食品科学与工程、会计学等

天津财经大学：金牌专业有经济统计学、财政学、金融学、工商管理等

这些专业涵盖了财经领域的各个方面，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。