高考生物成绩好的学生可以选择以下专业：

生物工程：

结合生物学和工程学，应用工程原理和技术解决生物领域问题，涉及生物材料、生物传感器、基因工程等方面。

生物制药：

侧重于生物技术和制药的结合，培养生物药物研发、生产和管理方面的能力。

食品工程：

利用生物学原理和技术研究和改进食品的生产、加工、储存和运输等方面。

环境与生物专业：

关注生物与环境之间的相互关系，培养环境保护、生态系统管理和生态学研究方面的能力。

生物信息学：

结合生物学、计算机科学和信息科学，进行基因测序、建立基因数据库、生物数据分析等，就业前景广阔，涉及生化、科研、医药、环境保护等多个领域。

生物技术：

研习现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，包括分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面，就业方向包括科研、技术管理、工艺设计、新产品开发等。

生物科学：

对毕业生的专业知识和专业技能要求严格，毕业生主要在科研机构、高等院校以及国家机关等部门从事科研、教学和高级管理工作。

生物医学工程：

毕业生在医疗设备研发与制造方面具有丰富的理论知识与实践技能，主要从事医疗设备的研发、设计、制造、测试等工作。

这些专业在就业市场上都有较好的前景，尤其是生物信息学、生物工程和生物技术等专业，因其涉及多个领域，市场需求大，薪资待遇和发展空间也较为可观。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。