动画专业学习解剖学的原因主要有以下几点：

理解运动规律：

解剖学可以帮助动画师理解人体或动物的身体结构，包括肌肉、骨骼和皮肤等组织，从而精确地掌握动作的规律和原理，创作出更有真实感的动作作品。

动作的精确性：

通过学习解剖学，动画师可以更准确地表现角色在运动中的各种细节，包括肌肉的拉伸、骨骼的弯曲和关节的转动等，从而提高动作的精确性和真实感。

外力影响：

了解身体各部分组织在受到外力时由内到外发生的变化，有助于动画师更好地表现角色在运动中的反应和变化，增强作品的动态效果。

提高作品质量：

掌握解剖学知识可以使动画作品中的人物或动物动作更加真实，从而提高整体作品的质量和观众的观看体验。

专业素养：

对于职业动画师来说，掌握解剖学知识是提升专业素养的重要部分，有助于在影视行业中获得更好的发展。

创作多样性：

动物解剖学可以帮助动画师更好地理解和表现动物的动作和形态，创作出更多以动物为题材的优秀作品。

生物运动的动画：

生物运动的动画需要将所有解剖零件的运动合并到一起，学习解剖学有助于实现这一目标，使动画中的生物动作更加流畅和自然。

早期积累：

人体结构是动画学生必须掌握的基础知识，通过学习解剖学，学生可以在早期就建立起对人体动态的基本理解，为后续的创作打下坚实的基础。

综上所述，动画专业学习解剖学对于提高动作的真实感、创作多样性和专业素养都具有重要意义。无论是二维还是三维动画，解剖学都是不可或缺的基础知识。