中央民族大学最牛的专业主要包括以下几类：

民族学

评价：被校友会评为世界一流专业，入选教育部第五轮学科评估A+，在全国高校中具有较高的学术地位和影响力。

中国少数民族语言文学

评价：被评为世界知名高水平、中国顶尖专业，入选教育部第五轮学科评估A-，专注于培养少数民族语言文学领域的专业人才。

宗教学

评价：被评为世界高水平、中国顶尖专业，在宗教学领域具有较高的学术声誉和影响力。

舞蹈学

评价：被评为国家级特色专业和中国一流专业，在国内外享有较高的声誉，培养了大量优秀的舞蹈人才。

历史学

评价：被评为世界高水平、中国顶尖专业，在历史学领域具有深厚的学术积淀和丰富的教学经验。

社会学

评价：被评为世界高水平、中国顶尖专业，致力于培养社会学领域的专业人才，具有较高的教学和研究水平。

教育学

评价：被评为国家级一流本科专业，在教育学领域具有较高的学术地位和影响力。

新闻学

评价：被评为国家级一流本科专业，注重培养学生的新闻素养和实践能力，为传媒行业输送了大量优秀人才。

计算机科学与技术

评价：被评为国家级一流本科专业，在计算机科学与技术领域具有较高的教学水平和研究实力，培养了大量优秀的IT人才。

公共事业管理

评价：被评为国家级一流本科专业，致力于培养公共事业管理领域的专业人才，具有较高的教学和研究水平。

这些专业在学术地位、教学水平和就业前景方面均表现出色，是中央民族大学最具实力和竞争力的专业。建议学生在报考时优先考虑这些专业。