高考改革后，以下几类老师的需求量较大：

语文老师

语文在改革后分数提高了30分，在总成绩中的占比也大大增加。

改革后的教学方式要求教师不仅要教基础文言文和阅读理解，还要传授传统文化知识，如民俗、传统节日等。

因此，具备较高文言文修养和传统文化知识的语文教师非常紧缺。

物理老师

物理科目难度较大，但在改革后变得非常受欢迎，尤其是大学工科专业对物理基础有较高要求。

由于选考物理的学生较多，物理老师的需求量显著增加。

地理老师

地理虽然属于文科，但其教学难度相对较小，主要考察记忆背诵和分析原理的能力。

大学地理专业属于理科，对理科生有较高要求，导致高中地理老师的需求量较大。

生物老师

生物作为理科科目，学习难度适中，且在新高考模式下，选择生物的学生可以在专业选择上有一定的主动权。

因此，生物老师的需求量也在增加。

信息技术老师

随着互联网的高速发展，信息技术学科成为新增的面试科目，需求量增加。

心理健康老师

中小学心理健康问题日益突出，需要专业的心理教师进行辅导，因此心理健康老师的需求量也在增加。

历史老师

在“3+1+2”的高考模式下，历史成为必选科目之一，选择人数较多，历史老师的需求量增加。

综上所述，高考改革后，语文、物理、地理、生物、信息技术、心理健康和历史等科目的老师需求量较大。建议相关专业的学生和教师关注这些领域的就业机会，以适应教育改革带来的需求变化。