美术专业的学生在 大二开学的时候分专业。具体来说，大部分高校采取大类招生方式，学生在经过一年或两年的基础课程学习后，根据成绩和个人兴趣进行专业选择。有些学校可能在报志愿时就进行初步的专业划分，但详细的专业方向划分通常在大二进行。

建议学生在选择专业时，充分了解各个专业的特点和发展方向，结合自己的兴趣和职业规划，做出明智的选择。同时，也可以参考学校提供的转专业政策，以便在必要时调整专业。