以下是一些一本大学及其设立的专科专业：

复旦大学（985工程）

武汉大学（985工程）

华中科技大学（985工程）

上海大学（211工程）

贵州大学（211工程）

青海大学（211工程）

河南大学

宁波大学

济南大学

临沂大学

三峡大学

青岛科技大学（自动化、计算机科学与技术、工商管理、市场营销等）

青岛理工大学（工程造价、商务英语、市场营销等）

山东建筑大学（建筑设计、建筑装饰工程技术、工程造价等）

泰山医学院（护理学、药学等）

济宁医学院（护理学、医学检验技术等）

这些大学在各自的领域内都有较高的学术声誉，并且提供多种专科专业供学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。